冬天，尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，而黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪肉还多一倍有余。中医有讲，黑色食物能够补肾，人体的生长、发育、衰老以及免疫力均与肾气强弱密切相关。因此食用黑豆，能够增强孩子免疫力，让孩子冬天少生病。

　　推荐食谱：

　　黑豆豆浆

　　材料：黑豆80克、白糖适量。

　　做法：

　　1、黑豆先洗净，再用清水浸泡至少3个小时。

　　2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机中。

　　3、接着再倒入适量清水，加盖后启动按键。

　　4、煮好之后，将豆浆过滤，去掉豆渣。

　　6、最后加入适量的白糖调味即可饮用。

　　黑豆黑米粥

　　材料：黑豆、黑米、黑芝麻、红糖。

　　做法：

　　1、提前一天将黑豆，黑米用开水分开浸泡，浸泡时先清洗一次，之后浸泡的黑水可用来煮粥。

　　2、水准备充足，不然边熬边加水营养有所流失，先下黑豆煮十五分钟，再下黑米，记得搅拌。

　　3、黑芝麻在煮了一个小时左右加入，食用时加入红糖或冰糖即可。

　　红薯中含有大量的赖氨酸和精氨酸，能够提高孩子免疫力，帮助孩子身体发育，同时，它里面含有的丰富的膳食纤维，有助于促进孩子肠道益生菌的繁殖，推动肠道蠕动，进而提高机体的免疫力。不仅是孩子，大人，尤其是老人经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

　　推荐食谱：

　　红薯粥

　　材料：白米30g，红薯半个。

　　做法：

　　1、大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。

　　2、红薯洗净后削去外皮切成薄片，放入蒸锅中蒸至熟透。

　　3、将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。

　　4、将红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。

　　红薯饭

　　材料：大米500克，红薯250克。

　　做法：

　https://cimg.bayizhixiao.com/sg201612/338.jpg　1、大米淘一下。

　　2、红薯洗净去皮切丁。

　　3、大米、红薯一起放入电饭锅加水煮饭。

　　4、煮好后即可食用。

　　
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